• 梨入り*豚肉の生姜焼きレシピ

    2016年10月15日

     

    あべのハルカス近鉄本店 ウイング館B2Fにある

    贈答用高級フルーツ 北慶株式会社さまの店頭にて

    【薬膳エキスパートインストラクター】として

    季節のフルーツの薬膳的効能を解説させて頂く事になりました。

     

    今回は、秋に一番オススメの【梨】です。

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    梨の効能と、梨を使ったレシピをご紹介させて頂いております。

    店頭にてご覧くださいませ。

     

    また、店頭でご紹介させて頂きましたレシピを当ブログにも掲載させて頂きます。

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    北慶さまにて美味しい梨をご購入いただき、是非【梨を使った生姜焼き】を

    ご自宅でゆっくりレシピをご覧頂ながらお料理してみて下さい。

     

    【材料】2人分

    生姜焼き用の豚肉…200g

    塩・コショウ…少々

    小麦粉…適宜

    玉ねぎ…1/2玉 (スライス)

     

    *合わせ調味料*

    すりおろし生姜…1片分

    すりおろし梨…1/4個分

    酒…大さじ1

    みりん…大さじ1

    醤油…大さじ

    はちみつ…小さじ1/2

     

    【作り方】

    1. 生姜焼き用の豚肉の両面に軽く塩・コショウをふる

    2. 1.の豚肉の両面に薄く小麦粉をつける

    3. 玉ねぎはスライスしておく

    4. 合わせ調味料を合わせておく

    5. フライパンに油(分量外)を熱し、豚肉を焼く

    6. 両面に焼き色が付いたら一旦取り出す

    7. 油を足しい入れ、玉ねぎを炒める

    8. しんなりしたら、豚肉を戻しいれる

    9. 合わせ調味料を入れる

    10.全体を絡めて仕上げる

    11.さらに盛り付けて完成

     

    大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43

    あべのハルカス近鉄本店 ウイング館B2F

    TEL. 06-6624-7541

    ※定休日は各百貨店に準じます。

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