お知らせ

NEWS

2017.06.15

オリジナルマイ薬膳ビネガーレッスン*神戸終了しました

 

6月9日・14日と2日間

神戸お稽古サロン「&MORE」さまにて

【オリジナルマイ薬膳ビネガー作りレッスン】を開催させて頂きました。

 

 

2日間で27名さまにご参加頂き

 

 

白を基調としたステキなサロンで

 

 

楽しくレッスンさせて頂けましたことを大変ありがたく思います。

 

 

長く続けて頂くため

ご家庭でも手に入りやすい材料をチョイスして

 

 

みなさまそれぞれの体質診断からスタート

 

 

2日間を通して

ご自身の体を知って頂く大切さをお伝えさせて頂きました

 

 

レッスン後のご試食は【梅雨の薬膳*むくみ解消のキッシュランチ】

 

大豆粉・米粉を使用しキヌアを入れたグルテンフリーのタルト生地に

カボチャ・ブロッコリー・鶏ミンチ・玉ねぎをカレー味にしたアパレイユを

流し込焼き上げました。

昆布だしベースに塩麹で味付けしたとうもろこしの冷製スープ。

赤しそシロップと薬膳ビネガーを使ったドレッシングをかけたサラダ。

自家製粒マスタードを使用したポテトサラダ。

薬膳ビネガーで漬けたピクルス。

 

 

デザートは&MOREの森本千文先生が

薬膳ビネガーを使用した2種のデザートを作って下さいました。

 

みなさまの生活の中に

ワンポイントでも薬膳を取り入れて頂けますように…☆

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