2017.06.15
オリジナルマイ薬膳ビネガーレッスン＊神戸終了しました
６月９日・１４日と２日間
神戸お稽古サロン「＆ＭＯＲＥ」さまにて
【オリジナルマイ薬膳ビネガー作りレッスン】を開催させて頂きました。
２日間で２７名さまにご参加頂き
白を基調としたステキなサロンで
楽しくレッスンさせて頂けましたことを大変ありがたく思います。
長く続けて頂くため
ご家庭でも手に入りやすい材料をチョイスして
みなさまそれぞれの体質診断からスタート
２日間を通して
ご自身の体を知って頂く大切さをお伝えさせて頂きました
レッスン後のご試食は【梅雨の薬膳＊むくみ解消のキッシュランチ】
大豆粉・米粉を使用しキヌアを入れたグルテンフリーのタルト生地に
カボチャ・ブロッコリー・鶏ミンチ・玉ねぎをカレー味にしたアパレイユを
流し込焼き上げました。
昆布だしベースに塩麹で味付けしたとうもろこしの冷製スープ。
赤しそシロップと薬膳ビネガーを使ったドレッシングをかけたサラダ。
自家製粒マスタードを使用したポテトサラダ。
薬膳ビネガーで漬けたピクルス。
デザートは＆ＭＯＲＥの森本千文先生が
薬膳ビネガーを使用した２種のデザートを作って下さいました。
みなさまの生活の中に
ワンポイントでも薬膳を取り入れて頂けますように…☆
