2022.03.30
外サクっ中しっとり手作り米粉スコーン＊乳製品不使用
作り方は公式YouTube【トリプルキッチン】でご覧ください
是非チャンネル登録もよろしくお願いします
サロン・ド・トリプル公式ウェブショップで購入可能な
スコーンミックス粉を使用し
簡単に美味しい焼きたてスコーンの作り方をご紹介しています。
グルテンフリーで乳製品不使用 なのに
外かりっ♪中しっとり♪ とっても美味しいスコーンです。
★購入はコチラから↓ https://iega.stores.jp/items/5ee5ecd2…
▶材料
・Salonde⋆3オリジナルスコーンミックス粉…１袋
・豆乳生クリーム…140ｇ （乳製品の有無にこだわらない方は生クリームで良い）
※牛乳や豆乳はダメ× ・豆乳生クリームか生クリームを使用すること
・たまご…２５ｇ（M寸約半量程度）
※残りはドリュールに
▶作り方
①ミックス粉をボウルに入れ泡だて器で全体をまんべんなく混ぜる
②豆乳生クリームを加えフォークで全体をポロポロになるよう混ぜる
③たまごを加え同じくフォークで全体をまんべんなく混ぜる
④広げたラップに生地を移して包み ギュッと生地をまとめる感じで全体を好みの形（長方形や円型）に整える ※こねる必要はありません ※成型は厚みをもたせる
⑤全体がまとまたらラップのまま約５分程度寝かせる（常温で可）
※この間にオーブンを２００℃に予熱
⑥寝かせて少ししっとりしたら生地を包丁でカットする
長方形に成型した場合は四角に 円形に成型した場合は放射状にカットし
三角に 再度形を軽く整え、オーブンシートを敷いた天板に並べドリュール（照り用）を刷毛で薄く塗る
⑦２００℃に予熱したオーブンで約１５分焼き上げる
（ご家庭のオーブンに合わせ調整）
《カロリー表記》
当スコーンミックス粉１袋分のカロリーは827.2kcal
レシピ通りに豆乳生クリーム・たまごを加えると 総カロリーは1065.2kcal
6等分の場合1個あたりのスコーンカロリーは約177.5kcal
8等分の場合は約133.1kcal
1日当たりの間食としての目安は約200kcalとされています
グルテンフリーで乳製品不使用 なのに
外かりっ♪中しっとり♪
とっても美味しいスコーンミックス粉 ★購入はコチラから↓
https://iega.stores.jp/items/5ee5ecd2…
★Instagram https://www.instagram.com/salonde3ash…
