一般社団法人インターナショナルエキスパート総合協会

  本日は６月に開催させて頂きました 梅雨と夏の薬膳エキスパート®︎セミナー のご紹介です。   薬膳のお勉強をして頂いた後は 薬膳料理の試食会がセミナーの流れとなります。          前菜は・・・ ・桃とトマトのスープ         ・枝豆豆腐 ・ヤムマクア ・ヤムウンセン ・ジャ...

８月１日からスタートした Salon de*３Ashiyaのカフェ   先日のおメニューは オムライスに たっぷりのミートソースを掛けた 【オムミート】     デザートには ラズベリーシフォンケーキをどうぞ。   お問い合わせ・ご予約は… →コチラから お待ちしております   ＊＊＊＊＊＊＊＊...

    今回のお料理教室はデモンストレーション形式で・・・     途中… みなさんで塩こうじ作りもして頂きました   一般的な麹より 発酵のパワーが強いと証明された 米こうじをオススメしています。     本日のメニュー   ・ビーツのムース ・ホタテとルビー キウイのマリネ ・ローストビー...

    １０月３日開催予定の   【第３期生薬膳エキスパート®︎セミナー〜秋の薬膳〜】は   募集前に満席を頂きました。 大変申し訳ございません。   追加日を設けるにあたり 以前よりお声を頂いておりました   土曜日レッスンを開講いたします。       体の中から潤いを与えてくれる 秋の食材を使っ...

  Salon de *３ Ashiyaでは会員制ダイニングとして 薬膳鍋の貸切ご予約を受付けております。 和歌山の高級赤どりから取ったスープに 八角・ナツメ・クコの実・クローブなど様々なスパイスを調合し、 無農薬や減農薬の厳選したお野菜とクラブハリエの バウムクーヘンを飼料として育った藏尾ポークでご用意しております。 &nbs...