Information
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- 2023.10.23
- 【オリジナル玄米麹・新米米粉】販売スタート
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- 2023.10.22
- ハロウィン薬膳ランチ会
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- 2023.10.17
- 【新米シフォン】本日発売！
〇オリジナル玄米麹
こうじ水・塩麹・甘酒・味噌づくりなど
美腸・腸活に欠かせない麹
サロンドトリプルがこだわって
オリジナルの玄米麹（生麹）を作りました！
藏付き麹という江戸時代から藏に生存する麹菌を
昔ながらの手法で発酵力の高い生麹です
手間と技術とコストとリスクが高いため希少
当店の美味しいスイーツの源は【米粉】です
こだわり抜いたサロンドトリプルオリジナルの【米粉】が新登場！
まずは【新米】の米粉をお届けします
契約農家さんから仕入れた安心なお米
➡国産米粉専用の製粉会社で気流粉砕
粒子が極めて細かく丸い形状に仕上がるよう製粉
もっちり・しっとり・ふわっふわな
シフォンケーキが焼ける米粉です
製菓はもちろんのこと
から揚げ・天ぷら・お好み焼き・タコ焼きなど
お料理にもご活用いただけます
10月22日（日）大阪市西本町 IEGA会議室にて
本部講師主催の初イベント
【ハロウィン薬膳ランチ会】を開催致しました。
まずはワークからスタート！
体質チェックフォームにご回答頂き
それぞれみなさまの体調に合ったハーブティー作り。
世界に一つの自分だけのマイハーブティ。
ランチをお召し上がり頂いている間にティーパックに詰めて
お土産としてお持ち帰り頂きました。
ランチはハロウィンのテーマに合わせた秋の薬膳。
乾杯はバタフライピーを使用したパープルレモネード。
オードブル・メイン・デザートと
『お腹はちきれそうです～』とお声を頂きながら
みなさまに楽しんでいただくことができました。
また、お料理に合わせて
ハーブティーを７種ペアリング。
一番人気は秋限定の【有機金木犀ルイボス】でした。
美味しく楽しく目でも楽しみながら
秋の薬膳を食べて学んで頂く機会を今後も増やしていきたいと思います。
ご参加いただきましたみなさま
ありがとうございました。
▶次回 クリスマス薬膳ランチ会は
12月10日（日）11：00～14：00開催です
ご予約は当HPのお問い合わせフォームよりお待ちしております。
毎年大人気の【新米】で焼き上げたシフォンケーキ
炊き上げた新米がふっくらもっちり美味しいように
新米の米粉で焼き上げたシフォンも
いつも以上にしっとり・ふっくら・もっちりです
材料にとことんこだわった
体に優しいスイーツです
契約農家さんから仕入れた安心なお米
➡国産米粉専用の製粉会社で気流粉砕
粒子が極めて細かく丸い形状に仕上がるよう製粉
➡完全無添加で焼き上げ
▶原材料
大阪産特別栽培米粉
国産米油
平飼いたまご
有機てんさい糖
有機豆乳
