2018.09.27
レシピ大公開!!薬膳茶Beauty BEAUTEAを使った ハンバーグソース
本日はハピコレランチのご紹介です。
そして・・・
当協会の理事長
井山 和美の秘伝のレシピを大公開!!
自家製塩こうじを使った
《発酵パワーの元気ハンバーグ》
塩こうじを使うとつなぎを使わずに
お肉が柔らかくふっくら仕上がります。
ジューシーに仕上げるコツは…
玉ねぎは炒め玉ねぎではなく
生ですりおろす!!
玉ねぎの水分が全て旨味に代わって
ジューシーに焼き上がります。
メニューは…
・ピーナッツカボチャのポタージュ
・ハンバーグ
・れんこんと柿の白和え
・インゲン豆の薬膳味噌和え
・さつまいものきんぴら
・薬膳茶Beauty BEAUTEA入り
シフォンケーキ 洋梨の甘酒ジャム添え
本日のハンバーグのソースは・・・
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20180920/22/wato-an/b0/dd/j/o1080081814269718532.jpg?caw=800)
なんと…
薬膳茶Beauty BEAUTEAで作っております。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20180920/22/wato-an/53/c5/j/o0809108014269718545.jpg?caw=800)
発売2年で3万個販売実績を誇る
ティーバッグ20個入りの
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20180920/22/wato-an/d0/1f/j/o0809108014269718554.jpg?caw=800)
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《薬膳茶Beauty BEAUTEAを使ったハンバーグソースのレシピ》4人分
薬膳茶Beauty BEAUTEA
100〜120ml
薬膳ビネガー(普通のお酢で可)
大さじ2
醤油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
みりん
大さじ2
はちみつ
大さじ1
↑この合わせ調味料を
ハンバーグを焼いた後の焼き汁に加え
煮詰めてとろみをつけ完成です。
ぜひ
薬膳茶Beauty BEAUTEAを
お買い求め頂きお試しください!!
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Salon de*3Ashiya
芦屋市東山町8-14
アシヤマニンガーデン201
☎0797-26-6669
11時〜17時
カフェ営業は11時半〜
(貸切薬膳鍋ディナー〜21時半)
[定休日]日・月・祝