一般社団法人インターナショナルエキスパート総合協会

お味噌作りは経験ある方も多いですよね大豆をひよこ豆や黒豆・小豆にアレンジもありますが玄米味噌は珍しいかもしれません ご好評いただいています《協会オリジナル玄米こうじ》蔵付きこうじ菌で技術を必要とする手作り製法自然界に存在する４種類の麹菌の風味豊かなからだに優しい玄米味噌に仕上がります 玄米こうじをオススメする理由白米に比べてビタ...

〇オリジナル玄米麹こうじ水・塩麹・甘酒・味噌づくりなど美腸・腸活に欠かせない麹 サロンドトリプルがこだわってオリジナルの玄米麹（生麹）を作りました！藏付き麹という江戸時代から藏に生存する麹菌を昔ながらの手法で発酵力の高い生麹です手間と技術とコストとリスクが高いため希少 玄米こうじ水 玄米こうじ甘酒 ...

▶︎本部講師 尾野好見先生のお教室 薬膳•発酵教室Apple jamで 《秋の薬膳講座》が開催されました 秋は《乾燥》の季節 体の内側から潤いを与えてくれるメニューをデザートを含め7品紹介されました 発酵のエキスパートでもある好見先生今後の予定として ★10月15日（日） ...

こうじ水・塩麹・甘酒・味噌づくりなど 美腸・腸活に欠かせない麹 サロンドトリプルがこだわって IEGA認定のオリジナル玄米麹を作りました！ 発酵力の高い生麹です ご予約は➡コチラ 大阪南部で豊臣秀吉にも献上したと言われる由緒ある土地蛍が飛び交う田んぼで伸び伸び育ったお米で...

奇数月の第４週目金曜日に開催しております 神戸北野ホテルカルチャー教室【薬膳講座】ですが 7月はワークショップを開催します！ 7月28日（金）10：15～13：15神戸北野ホテル１階 特に今回は薬膳と発酵ワークのボリュームあるお得な講座です 梅雨湿気の多い日本の夏 むくみやすいこの時期どのようにお...