2023.09.13
秋の薬膳講座が開催されました
▶︎本部講師 尾野好見先生のお教室 薬膳•発酵教室Apple jamで 《秋の薬膳講座》が開催されました 秋は《乾燥》の季節 体の内側から潤いを与えてくれるメニューをデザートを含め7品紹介されました 発酵のエキスパートでもある好見先生今後の予定として ★10月15日（日） ...
2023.08.23
秋の薬膳＊神戸講座ご案内
奇数月の第４金曜日に開催しております 神戸北野ホテルでの薬膳講座ですが 9月22日（金）は「秋の薬膳」です 乾燥する季節に体の内側から潤いを与える食材とは？ 冬に向けてどんな工夫をすれば？ など、IEGA認定本部講師の城本友恵先生が解説 ワークショップは 《金木犀ハニーナッツ作り》を...
2023.07.28
北野ホテル神戸講座
7月28日（金）10：15～13：15 神戸北野ホテルにおいて 【夏の薬膳・発酵ワーク 神戸講座】を開催しました 通常の座学に加えて 今回は２種のワークを交えて盛りだくさんの内容 農薬不使用北海道産 渡部さんの黒豆を使用し クコ・ナツメ・陳皮と共に米酢に黒豆を漬けた 【薬膳酢黒豆作り】 ...
