一般社団法人インターナショナルエキスパート総合協会

お味噌作りは経験ある方も多いですよね大豆をひよこ豆や黒豆・小豆にアレンジもありますが玄米味噌は珍しいかもしれません ご好評いただいています《協会オリジナル玄米こうじ》蔵付きこうじ菌で技術を必要とする手作り製法自然界に存在する４種類の麹菌の風味豊かなからだに優しい玄米味噌に仕上がります 玄米こうじをオススメする理由白米に比べてビタ...

ハロウィン薬膳ランチに続いて本部講師が提案する《薬膳ランチ会》は2度目の開催今回は和モダンのクリスマス薬膳でおもてなし 早々とご予約満席を頂きお陰様で無事に結ぶことができました 苦いけれど…美味しくないけど…我慢して食べるそんな薬膳への間違ったイメージを払拭するべく実際に季節の薬膳をお召し上がり頂き『美味しい』と...

IEGAオリジナル玄米こうじで《味噌作り》今回は子どもたちと一緒に楽しくレッスン 『美味しくな〜れ　美味しくな〜れ』って言いながら頑張って作ってる姿が可愛すぎて癒されました 間違いなく美味しいお味噌が完成すると思います 味噌作りのあとはお昼休憩 ・新米おにぎり・玄米味噌の豚汁・塩こうじの米粉で冷めても美味しい...

▶︎冬の薬膳講座 11月24日（金）10:15〜13:15 神戸北野ホテル ご参加Fee：10,000yen（テキスト・ワーク・ホテルランチ代含む） 講師：IEGA認定本部講師　城本友恵 寒さにより体のバランスを崩しやすい季節です 体の内側から温めて巡りを整えるお食事 冬に選ぶべき食材や過ごし...

〇オリジナル玄米麹こうじ水・塩麹・甘酒・味噌づくりなど美腸・腸活に欠かせない麹 サロンドトリプルがこだわってオリジナルの玄米麹（生麹）を作りました！藏付き麹という江戸時代から藏に生存する麹菌を昔ながらの手法で発酵力の高い生麹です手間と技術とコストとリスクが高いため希少 玄米こうじ水 玄米こうじ甘酒 ...